茶鄉桂花農園

石碇隆盛村早期茶產業興盛，因烘茶之需也造就桂花產業之蓬勃、約民國三零年代老茶農陳酒瓶爺爺有感石碇與深坑因當時交通運輸缺乏,家家戶戶終年辛苦生產品質優良的包種茶都要仰賴大都會茶商來低價收購,常常需要用扁擔挑著茶葉走蜿蜒山路再換好幾路公車,遠征台北大稻埕(茶商聚集地)低聲下氣排隊兜售,然而成交價格卻非常低且兌現票期長,感嘆茶商財大氣粗但又非賣不可,難道翻山越嶺的茶葉還要再挑回山上嗎​

有鑒於此桂花爺爺心想如果一窩蜂跟隨大家生產同樣茶葉注定每年削價競爭的戲碼會不斷上演,而且越演越烈.想當年老祖先在大陸福建就有運用桂花烘茶不但香味回甘且產品獨特更能提升茶葉價值,經與家族討論後即大量種植桂樹(尤以桂花農園境內最盛)，果然經陳爺爺多年努力,不斷研究改進終於開創茶產業另一片天,桂花茶也漸漸打開知名度,訂單接踵而來,每到中秋過後村內不分男女老幼穿梭桂花林間、樹下隨處可見倒掛的雨傘（用來承接掉落花瓣）、各個小心翼翼用敏捷的雙手採摘桂花、為的就是挹取這一把清香、成就茶香韻味的另一番境界、桂花村之名號也不脛而走。

然而近三十年來產業結構急遽變遷工商業發達,村內年輕人大量外流,昔日茶園或菜園三代同堂,笑聲不斷的情景已不復見,唯獨留下的是滿臉皺紋身軀微彎且步伐蹣跚的老農,茶產業漸沒落其配角桂花當然亦隨之式微,桂花農園第三代茶農深感百年老桂樹已快被時勢的洪流淹沒而每年老欉桂花卻依舊隨風飄香,回憶童年常為了賺零用錢解嘴饞而呼朋引伴利用課餘爬上桂樹採花換工錢的景象歷歷在目,出外打拼多年,常常心繫位於石碇古老茶區內的老家，先祖留下輝煌燦爛的產業卻已漸被雜草覆蓋,早期庶民以桂花燻茶，以手工採茶、採桂花等堅持傳統自然農法更需要有人代代傳承,加上雙親年邁…….等種種因素驅使下,克紹箕裘的重任便油然而生,遂毅然決然回鄉重新打造桂花村新風貌,運用原有老桂花樹的資源以傳統產業為基礎慢慢轉型導入休閒農業概念,讓遊客能親身體驗和探索百年桂花文化的風華。

陸續經過幾年的努力和農政單位輔導下更多元化提供桂花美食、桂花茶飲及多樣精緻桂花伴手禮，亦保留原有桂花巷百年桂花步道供遊客尋幽訪勝,每年十月～四月為桂花花季常吸引逐芳人士前來感受豐富的桂花林園與自然生態，廣泛受到情侶、上班族及家庭親子歡迎。

由於石碇桂農百年來以桂花村守護者自居,細心呵護每株桂樹,堅持手工嚴選摘採,且不以化學藥物增色,保留百分百天然花香,相信這份來自石碇的手作幸福,值得您細細品嚐.每當午後時光,將點點金黃且花束完整的桂花釀置於杯內,緩緩注入熱水,金黃花瓣隨著水溫舒展開來,杯中玲瓏的花瓣隨著水波搖曳,杯外淡雅的清香引領您揭開石碇桂花百年的文化傳承和一場桂花雨落的序幕。